おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ 芽キャベツ ＜アブラナ科＞ 芽キャベツは上手に育てれば～1株だけでも・・ 50～80個以上の収穫は確実に楽しめるので、収穫が少なくなる冬場にはとても重宝します。農芸振興課 平成30年における全国の芽キャベツの収穫量は316トンで、このうち、静岡県は294トンで日本一となっています。 日本一の生産量を誇る静岡自慢の一品です。 また、全国の作付面積は36ヘクタールで、このうち、静岡県は33ヘクタールを占め 一方、芽キャベツは葉の付け根のわき芽が丸まって結球し、複数の球を作ります。 1 株で90球くらいでき、収穫時期もキャベツと比較して長いのが特徴 です。 栄養面において芽キャベツはキャベツの3倍ものビタミンcを含んでいます。
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芽キャベツ 収穫
芽キャベツ 収穫- 芽キャベツは1株40～80個とたくさん収穫できるので家庭菜園では人気の野菜です！！ 小さな小さなミニキャベツ型の芽キャベツ。 小さな身体なのに、実は大きなキャベツよりも栄養が豊富♪ 芽キャベツは、ビタミンcを大変豊富に含み、レモンの15倍、芽キャベツは、1株から40個以上も 小さなキャベツが収穫できるのがおトクで魅力的な野菜。 収穫できる時期には、すっかり寒くなっているので～ 暖かなシチューなどの煮込み料理で頂くのが我が家の定番です。 今年も無事・・・収穫時期となりましたよ～
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＜芽キャベツの収穫時期＞ 芽球が成長し、直径2～25センチほどになり 実が固く引き締まったらものから収穫します。 芽キャベツの収穫方法は、 芽球を傷つけないよう手でつけ根をねじるようにして～ 1個1個丁寧に摘み採ります。芽キャベツの収穫適期 芽キャベツは種まきからだと4～5か月、苗を植え付けてからだと約3か月ほどで収穫適期になります。 見た目で収穫時期を判断する 芽球の直径が2～3㎝になり、固く締まってしまってきたら収穫のタイミングです。 芽キャベツ ＜アブラナ科＞ 芽キャベツは上手に育てれば～1株だけでも・・ 50～80個以上の収穫は確実に楽しめるので、収穫が少なくなる冬場にはとても重宝します。 芽キャベツの花が咲いた 名古屋弁でブログをはじめてみました 芽キャベツ 花が咲く
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